Gaziantep Lezzet Turu & UNESCO Gastronomi Şehri Deneyimi | Ankara Çıkışlı
UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak tescillenen Gaziantep, köklü mutfak kültürü ve eşsiz lezzetleriyle Türkiye’nin en özel duraklarından biridir. Gaziantep Lezzet Turu ile baklavadan kebaplara, yerel atölyelerden geleneksel sofralara uzanan özgün bir gastronomi deneyimi yaşarsınız. Flaneur farkıyla planlanan bu tur, şehri tatlarıyla keşfetmek isteyenler için unutulmaz bir yolculuk sunar.
Tur Programı
2 Günlük Deneyim Odaklı Program
Bu tur, Gaziantep’in yalnızca mutfağını değil; sofra kültürünü, gündelik ritüellerini ve yemeğin şehir hayatındaki yerini deneyimlemek üzere planlanmıştır. Program boyunca Gaziantep’e özgü, şehirle özdeşleşmiş lezzet ve yaşam pratikleri yerinde ve rehber eşliğinde deneyimlenecektir.
1. Gün | Gaziantep Mutfağı ve Şehir Ritmi
07:30 | Ankara’dan Hareket
Sabah saatlerinde Ankara’dan Gaziantep’e uçuş. Program, Gaziantep’te tam gün gastronomi ve şehir deneyimi yaşanacak şekilde planlanmıştır.
08:45 | Gaziantep’e Varış & Karşılama
Gaziantep Havalimanı’nda özel transfer ile karşılama. Şehir merkezine transfer sırasında rehber tarafından Gaziantep mutfağının tarihsel gelişimi, UNESCO Gastronomi Şehri süreci ve kentin yeme-içme kültürüne bakışı hakkında genel bilgilendirme yapılır.
09:30 | Geleneksel Gaziantep Kahvaltısı Deneyimi
Güne, Gaziantep mutfağının sabah alışkanlıklarını yansıtan geleneksel bir kahvaltı ile başlanır. Katmer, Antep peyniri, yöresel kaymak, zahter ve bölgeye özgü ürünler eşliğinde Gaziantep’te kahvaltının kültürel anlamı ve ürün seçimi anlatılır.
Bu deneyim, şehrin mutfağına giriş niteliğindedir.
10:45 | Baharatlar, Kurutmalıklar ve Yerel Ürün Kültürü
Kahvaltının ardından Gaziantep’in yerel üretim noktaları ve baharatçıları ziyaret edilir. Rehber eşliğinde:
-
Gaziantep mutfağında baharat kullanımının önemi
-
Kurutmalık sebzelerin mutfaktaki yeri
-
Ev mutfağı ile profesyonel mutfak arasındaki farklar aktarılır. Bu bölüm, lezzetin mutfaktan önce üründe başladığını göstermeyi amaçlar.
12:30 | Seçkin Restoranda Kebap Deneyimi
Öğle yemeği, Gaziantep kebap kültürünü temsil eden seçkin bir restoranda alınır. Etin seçimi, pişirme yöntemi ve sunum anlayışı hakkında bilgilendirme yapılır. Amaç, kebabın neden Gaziantep mutfağının temel taşlarından biri olduğunu deneyimleyerek anlamaktır.
14:30 | Tarihi Çarşılar & Bakırcılar Deneyimi
Yemek sonrası Gaziantep’in tarihi çarşıları gezilir. Bakırcılar Çarşısı, fıstıkçılar ve yöresel ürün dükkânlarında ustalarla kısa temaslar kurulur. Bu bölümde mutfak kültürünün şehir yaşamıyla nasıl iç içe geçtiği gözlemlenir.
16:30 | Otele Yerleşme & Dinlenme
Konaklama yapılacak otele giriş ve kısa dinlenme süresi.
18:30 | Geleneksel Gaziantep Hamamı Deneyimi (Opsiyonel)
Akşam saatlerinde dileyen misafirler için Gaziantep’in tarihi hamamlarından birinde geleneksel hamam deneyimi organize edilir. Bu deneyim, Gaziantep’te yemeğin ve sosyal hayatın tamamlayıcı bir parçası olan hamam kültürünü tanımaya yöneliktir.
Hamam sonrası dinlenme ve serbest zaman.
20:30 | Akşam Yemeği – Yerel Sofra Deneyimi
Akşam yemeği, Gaziantep mutfağının klasik tatlarını sunan seçkin bir restoranda alınır. Bu yemek, gündüz öğrenilen lezzet bilgisinin sofrada tamamlanması niteliğindedir.
2. Gün | Ustalar, Kahvehaneler ve Gaziantep Ruhu
08:30 | Kahvaltı
Otelde alınan kahvaltı sonrası günün programına hazırlık.
09:30 | Baklava Ustalarıyla Yerinde Üretim Deneyimi
Gaziantep’in simgesi haline gelmiş baklavanın üretim süreci, ustaların anlatımıyla yerinde izlenir. Hamurun açılmasından fıstık seçimine, şerbetleme zamanlamasından pişirme tekniğine kadar tüm aşamalar detaylı şekilde aktarılır. Ardından taze baklava tadımı yapılır.
11:30 | Beyran Deneyimi
Gaziantep’e özgü beyran çorbası deneyimlenir. Beyranın hangi saatlerde, neden ve nasıl tüketildiği anlatılır. Bu durak, Gaziantep mutfağının günlük yaşamla ilişkisini göstermek amacıyla programa dahil edilmiştir.
12:30 | Tahmis Kahvesi’nde Menengiç Kahvesi Molası
Turun en karakteristik duraklarından biri. Gaziantep’in simgelerinden Tahmis Kahvesi’nde menengiç kahvesi eşliğinde kısa bir mola verilir. Bu molada Gaziantep’te kahvehane kültürü, sohbet geleneği ve menengiç kahvesinin hikâyesi anlatılır.
13:30 | Serbest Zaman & Alışveriş
Katılımcılara baklava, fıstık ve yöresel ürün alışverişi için serbest zaman tanınır.
15:00 | Veda Lezzeti & Kapanış
Turun kapanışı, yöresel tatlılar ve kısa bir değerlendirme ile yapılır. Rehber, program boyunca edinilen gastronomi ve kültür bilgisini özetler.
16:30 | Havalimanına Transfer
18:00 | Ankara’ya Dönüş
Soru & Cevap
Gaziantep Lezzet Turu ile ilgili merak edilen tüm detayları bu bölümde bulabilirsiniz. Tur içeriğinden yeme-içme deneyimlerine, ulaşım ve konaklama bilgilerinden katılımcı profiline kadar en sık sorulan soruları sizin için yanıtladık. Karar vermeden önce aklınıza takılan tüm konulara net ve şeffaf cevaplar sunuyoruz.
Tur kapsamında Gaziantep mutfağının simgesi olan baklava, kebap çeşitleri, katmer, beyran, yuvalama ve yerel mezeler gibi birçok özgün lezzet deneyimlenir. Program, mevsime ve müsaitliğe göre güncellenebilir.
Evet. Tur programında yer alan baklava ve kebap tadımları fiyata dahildir. Seçkin ve güvenilir işletmelerde özel sunumlar yapılır.
Gaziantep Lezzet Turu genellikle 2 gece – 3 gün veya 1 gece – 2 gün olarak planlanmaktadır. Talebe göre program süresi özelleştirilebilir.
Konaklamalar, şehir merkezinde yer alan, konforlu ve seçkin 4 veya 5 yıldızlı otellerde gerçekleştirilir. Otel bilgileri tur öncesinde misafirlerle paylaşılır.
Program, gastronomi odaklı ve rahat tempolu olacak şekilde hazırlanır. Lezzet durakları arasında dinlenme ve serbest zamanlar bulunur.
Evet. Tur boyunca Gaziantep’i ve mutfak kültürünü yakından tanıyan profesyonel rehberler misafirlere eşlik eder.
Evet. Vejetaryen, vegan, alerjen hassasiyeti veya özel diyet gereksinimleri önceden bildirilmesi halinde mümkün olan en iyi şekilde planlanır.
Gaziantep Lezzet Turu; gastronomiye ilgi duyan, yerel kültürü tatlarıyla keşfetmek isteyen, rahat ve keyifli bir seyahat arayan herkes için uygundur.
Evet. Tek kişi katılım mümkündür. Tek kişilik oda tercih edilmesi halinde oda fiyat farkı uygulanabilir.
Evet. Programda çarşı gezisi, alışveriş ve bireysel keşifler için serbest zamanlar yer almaktadır.
Uçak bileti (seçilen pakete göre), konaklama, programda belirtilen lezzet durakları, profesyonel rehberlik hizmeti, şehir içi transferler ve organizasyon hizmetleri fiyata dahildir.
Rezervasyon ve iptal koşulları tur tarihine ve pakete göre değişiklik gösterebilir. Detaylı bilgiler rezervasyon aşamasında misafirlerle paylaşılır.
Fiyatlar
Galeri